Update README with deployment and env docs

README.md

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 ## Überblick
 Dieses Repository enthält:
-- **WaWi‑App** (Flask + SQLite) für Artikelverwaltung, Ausbuchen und Verkäufe.
+- **WaWi‑App** (Flask + SQLite) für Artikelverwaltung, Ausbuchen, Verkäufe und Bestellungen.
-- **Live‑Bestand Ansicht** (`index.html`) die den Bestand aus der WaWi‑API lädt.
+- **Live‑Shop‑Ansicht** (`index.html`) lädt Daten aus der WaWi‑App.
 - **Import‑Script** für Daten aus der ursprünglichen `hellas_bestand.html`.
 
 ## Struktur
@@ -12,14 +12,14 @@ Dieses Repository enthält:
 - `wawi/static/` – Styles + Logo
 - `wawi/hellas.db` – SQLite‑Datenbank (wird automatisch erstellt)
 - `wawi/import_from_html.py` – Import aus `hellas_bestand.html`
-- `index.html` – Live‑Bestand Ansicht (ruft `/wawi/proxy/bestand`)
+- `index.html` – Live‑Shop‑Ansicht (ruft `/wawi/proxy/bestand`)
 
 ## WaWi lokal starten
 ```bash
 cd wawi
 python3 -m venv .venv
 source .venv/bin/activate
-pip install flask
+pip install flask gunicorn
 python app.py
 ```
 Standardzugriff: Login über Benutzerverwaltung (siehe unten).
@@ -38,19 +38,115 @@ cd wawi
 python import_from_html.py /pfad/zu/hellas_bestand.html --truncate
 ```
 
-## Live‑Bestand Ansicht (index.html)
+## Live‑Shop‑Ansicht (index.html)
 `index.html` lädt den Bestand aus der WaWi‑App:
 - API‑Proxy: `/wawi/proxy/bestand`
 
 Wenn du diese Datei auf einem Webserver auslieferst, stelle sicher, dass die WaWi‑App unter `/wawi` erreichbar ist.
 
-## Deployment (Kurz)
+## Umgebungsvariablen (ENV)
+**Pflicht/Empfohlen für Produktion**
+- `SECRET_KEY` – Session‑Secret
+- `APP_USER` / `APP_PASSWORD` – initialer Admin‑User
+- `URL_PREFIX` – z. B. `/wawi` (wenn hinter Sub‑Pfad)
+
+**E‑Mail (Bestellungen)**
+- `SMTP_HOST` – SMTP‑Server
+- `SMTP_PORT` – z. B. `587`
+- `SMTP_USER` / `SMTP_PASS` – SMTP Login
+- `SMTP_FROM` – Absender (z. B. `bestand@hellas.welker.me`)
+- `ORDER_TO` – Empfänger, mehrere per Komma
+
+**Optional**
+- `APP_API_KEY` – API‑Key für direkten Zugriff auf `/wawi/api/bestand`
+
+## Deployment (systemd + Gunicorn)
 1) App nach `/var/www/hellas/wawi` kopieren  
-2) Gunicorn + systemd starten  
+2) venv erstellen:
-3) Nginx Reverse‑Proxy auf `/wawi`
+```bash
+cd /var/www/hellas/wawi
+python3 -m venv .venv
+source .venv/bin/activate
+pip install flask gunicorn
+```
+3) Service‑Datei anlegen: `/etc/systemd/system/hellas.service`
+```
+[Unit]
+Description=Hellas WaWi
+After=network.target
 
-Für Produktion setze:
+[Service]
-- `SECRET_KEY` (Session‑Cookie)
+User=www-data
-- `APP_USER`, `APP_PASSWORD` (Admin)
+Group=www-data
-- optional `APP_API_KEY` (für direkten API‑Zugriff)
+WorkingDirectory=/var/www/hellas/wawi
+Environment="PATH=/var/www/hellas/wawi/.venv/bin"
+Environment="URL_PREFIX=/wawi"
+Environment="SECRET_KEY=DEIN_SECRET"
+Environment="APP_USER=admin"
+Environment="APP_PASSWORD=starkesPasswort"
+Environment="SMTP_HOST=smtp.example.com"
+Environment="SMTP_PORT=587"
+Environment="SMTP_USER=dein_user"
+Environment="SMTP_PASS=dein_pass"
+Environment="SMTP_FROM=bestand@hellas.welker.me"
+Environment="ORDER_TO=bjoern@welker.me, zweite@domain.de"
+Environment="APP_API_KEY=api_f4b8e1c97a2d4e5b8c6a9d3e2f7b1a0c"
+ExecStart=/var/www/hellas/wawi/.venv/bin/gunicorn -w 3 -b 127.0.0.1:8000 app:app
+Restart=always
 
+[Install]
+WantedBy=multi-user.target
+```
+4) Aktivieren:
+```bash
+sudo systemctl daemon-reload
+sudo systemctl enable --now hellas
+```
+
+## Nginx (Reverse‑Proxy + Shop‑Seite)
+Beispiel `/etc/nginx/sites-available/hellas`:
+```
+server {
+  listen 80;
+  server_name hellas.welker.me;
+
+  location = / {
+    root /var/www/hellas;
+    try_files /index.html =404;
+  }
+
+  location /wawi/ {
+    proxy_pass http://127.0.0.1:8000;
+    proxy_set_header Host $host;
+    proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
+    proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;
+    proxy_set_header X-Forwarded-Proto $scheme;
+  }
+}
+```
+Aktivieren:
+```bash
+sudo ln -s /etc/nginx/sites-available/hellas /etc/nginx/sites-enabled/hellas
+sudo nginx -t
+sudo systemctl reload nginx
+```
+
+## SSL (Let’s Encrypt)
+```bash
+sudo apt install -y certbot python3-certbot-nginx
+sudo certbot --nginx -d hellas.welker.me
+```
+
+## Dateirechte (SQLite + Uploads)
+```bash
+sudo chown -R www-data:www-data /var/www/hellas/wawi
+sudo chmod 750 /var/www/hellas/wawi
+sudo chmod 640 /var/www/hellas/wawi/hellas.db
+sudo mkdir -p /var/www/hellas/wawi/static/uploads
+sudo chown -R www-data:www-data /var/www/hellas/wawi/static/uploads
+```
+
+## Backup (Beispiel)
+```bash
+sudo /root/fix_wawi_permissions.sh
+```